Entrevistas
Luan Santana em Caruaru

Doce herança africana

Publicado em 29/07/2014 17:20 por Henrique França

A queijadinha é um doce típico brasileiro, oriundo da culinária portuguesa. Essa verdadeira lenda da culinária tradicional também recebeu influência da cultura dos escravos africanos, pois, segundo a história do Brasil, foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco. Porém, hoje em dia, o queijo foi reintegrado em muitas receitas, o que fez com o que o doce passasse a ser composto por queijo e coco.

queijadinha (Foto: Divulgação)

A variação da escolha do queijo fica a critério de quem for colocar a mão na massa. “Podem-se usar os queijos minas coalho, ricota, parmesão e até uma mistura entre esses queijos. Já o coco pode ser retirado diretamente da quenga, ralado bem fininho, ou aquele que já vem no pacotinho e adoçado. Quem gosta do sabor do coco queimado, pode apostar substituir pelo natural”, indica a chef e consultora da Sabor de Beijo, Sofia Mota.

Aprenda a fazer o doce com a receita da chef Sofia Mota:

Ingredientes:
4 ovos
1 ½ xícara de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de queijo meia cura ralado
½ xícara de queijo parmesão
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:
Misturar o coco e o leite de coco e deixar descansar por 30 minutos para hidratar.
Bater os ovos, a manteiga e o leite condensado.
Misturar o coco, os queijos e a farinha peneirada com o fermento.
Colocar a massa até um pouco mais da metade das forminhas de papel, colocadas dentro de forminhas de empada.
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

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Programação do Festival‏ MIMO

Publicado em 29/07/2014 16:21 por Henrique França

Praças, ruas e igrejas de cidades históricas brasileiras se transformam em palcos para os maiores artistas da música mundial durante noites inesquecíveis. Essa é a essência do MIMO, o maior festival gratuito de música instrumental do país, que chega à sua 11ª edição em 2014. Firmando-se como polo de música plural e de valorização do patrimônio histórico brasileiro, o MIMO será realizado em Ouro Preto (MG, de 29 a 31 de agosto), Olinda (PE, de 04 a 07 de setembro), Paraty (RJ, de 10 a 12 de outubro) e, pela primeira vez, em Tiradentes (MG, de 17 a 19 de outubro), que passa a integrar o circuito. O evento é apresentado pelo Bradesco e TIM, com patrocínio do BNDES e apoio da Deloitte.

mimo2 (Foto: Divulgação)

Confira a Programação completa em Olinda:

04/09 – Quinta-feira
20h30 – Igreja da Sé – Trilok Gurtu Band (Índia)
22h30 – Praça do Carmo – Chick Corea & The Vigil (EUA)

05/09 – Sexta-feira
18h – Mosteiro de São Bento – CHAARTS (Suíça)
19h – Seminário de Olinda – Renata Rosa e Emily Loizeau (França)
20h30 – Igreja da Sé – Jordi Savall e Héspèrion XXI (Espanha)
22h30 – Praça do Carmo – Winston McAnuff & Fixi (Jamaica/França)
00h30 – Praça do Carmo – Bassekou Kouyate & Ngoni Ba (Mali)

06/09 – Sábado
18h – Igreja do Carmo – Sonia Wieder-Atherton (França)
19h – Seminário de Olinda – James Duncan Mackenzie Band (Escócia)
20h30 – Igreja da Sé – Egberto Gismonti e Part. Esp. Jacques Morelenbaum (Brasil)
22h30 – Praça do Carmo – Grupo Bongar (Brasil)
00h30 – Praça do Carmo – Jorge Mautner – Part. Especial Otto

07/09 – Domingo
16h – Praça do Carmo – Vencedor do Prêmio MIMO Instrumental
18h – Praça do Carmo – Saudades, Dominguinhos, por Yamandu Costa, Toninho Ferragutti, Bebe Kramer e Adelson Viana (Brasil)

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Estampa floral no inverno

Publicado em 29/07/2014 15:11 por Henrique França

A estampa com vibe primaveril pode ser uma tendência atípica para o inverno, que sempre lembra tons mais escuros e estampas xadrez, mas, com algumas adaptações, ela promete ser um dos grandes destaques da temporada, trazendo mais cor e feminilidade para o look da estação mais fria do ano. No Nordeste, onde a temperatura não costuma cair muito, macaquinhos e vestidos ajudam a compor o visual.

10 (Foto: Divulgação)

“Nessa temporada, o floral volta com estampas maiores e mais espaçadas, deixando o fundo em evidência”, diz Tininha da Fonte, estilista da Movimento. Para manter o clima de inverno, vale apostar no ‘dark floral’, a estampa floral de fundo escuro, mas a estilista alerta logo que esta não é a única opção. A marca de moda casual e beachwear aposta em tons mais vibrantes, que são a cara do Nordeste. “As bases mais claras como a branca, a bege, e em tons pastéis também estão liberadas, depende do estilo de cada uma.”

11 (Foto: Divulgação)

A estampa ‘liberty’, com flores bem pequenas, também está em alta. Tons frios como o azul, o verde e o abóbora trazem elegância ao look, enquanto tons quentes como o amarelo e o rosa dão mais luz e suavidade às estampas. Vale combinar com o típico xadrez, animal print ou até mesmo o floral em tamanhos diferentes. “Se você é baixinha, a estampa é ideal para você, já que os desenhos maiores tendem a achatar a silhueta”, completa.

Macaquito Movimento (Foto: Divulgação)

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Abre oficial do Hashtag

Publicado em 29/07/2014 14:14 por Henrique França

Depois do sucesso da Copa do Mundo, o Hashtag, em Boa Viagem, abre oficialmente nesta sexta-feira, dia 1, com o projeto #Sextou. A casa vai funcionar, a partir de agora, as sextas e sábados com baladas. Para a estreia oficial, a noitada ficará a cargo de muitas atrações, inclusive dos estados vizinhos, a exemplo de Inda House (PB) e Jovick (RN), além dos locais Zero Bronca e Sertanê. O projeto #Sextou tem produção conjunta dos donos do bar, Paulo Jagelski, Felipe Perez e Gabriel Jesus, com Felipe Piri, Gabriel da Fonte Maciel, Vitor Figlioulo. Deverá, sem dúvida, reunir a turma jovem e conhecida da cidade.

jovick2 Jovick (Foto: Divulgação)

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Projeto “Amanhã não é segunda” ganha mais uma edição

Publicado em 29/07/2014 13:19 por Henrique França

A Zona Norte do Recife ganhou um novo point, que vem se consagrando a cada semana, para encontrar a turma jovem aos domingos. Trata-se do Bazza Bar, que oferece aos frequentadores da casa, o projeto “Amanhã não é segunda”. A ideia é fechar o final de semana em grande estilo, com apresentação de bandas e cantores locais que estão fazendo sucesso entre as baladas da cidade. Para o domingo 3 foram escalados o cantor Rafa Mesquita, de sertanejo, além da banda de samba-rock Citrus Club. Ambos vêm se destacando no cenário de baladas da cidade. O Bazza Bar fica na Rua Sebastião Alves, 273 – Parnamirim. Os ingressos custam R$ 30 e já estão à venda no local. Mais informações: (81) 3048-3126.

Banda-Citrus-Club-2-899x600 Citrus Club (Foto: Divulgação)

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Eduarda Barros em tempos de pesquisas no Canadá

Publicado em 29/07/2014 12:25 por Henrique França

Depois de circular por localidades como Miami e São Paulo em busca de tendências e novidades no campo das flores, a buquê designer Eduarda Barros se prepara para temporada de pesquisa em lugares mais distantes. Ela embarca esta semana para giro no Canadá. A dama dos buquês vai conferir in loco o desabrochar de algumas espécies especiais nesta primavera/verão em cidades como Québec, Toronto, Montreal, Buffalo e Kingston. Em breve, deve trabalhar em cima do que viu por lá para as recifenses que gostam de novidades diferenciadas.

Eduarda Barros Eduarda Barros (Foto: Divulgação/Acervo Eduarda Barros)

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Forró da Curtição grava CD no Oitão

Publicado em 29/07/2014 11:29 por Henrique França

Neste sábado (2), a banda Forró da Curtição, apadrinhada de Wesley Safadão, grava CD no Oitão Bar, na Zona Norte do Recife, compilando sucessos próprios, como “Vai no Cavalinho”, com clássicos do forró. Ainda vão se apresentar por lá o cantor Léo Guilherme, da nova safra do forró estilizado, se destacando cada vez mais no cenário, além de Forró na Mídia e Beto do Violão. O agito começa às 19h30 e os ingressos, por R$ 30, são vendidos no local. A noite promete bombar. O Oitão fica na Rua São Vicente, 245. Mais informações (81) 3269-3591.

grande-forrodacurticao_forrocaju_analicia Forró da Curtição (Foto: Divulgação)

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Gabriel Braga “Relax” no Recife

Publicado em 29/07/2014 10:36 por Henrique França

Bem antes de encarnar o vilão Laerte na recém-encerrada novela Em Família, o ator Gabriel Braga Nunes esteve no Recife para compromissos profissionais. Entre uma agenda e outra, ele escolheu a unidade D’Leve em Boa Viagem para matar a fome. Apesar da fama de ser um tanto arredio com o público, o artista foi bastante simpático com a equipe do restaurante fast-food de comida saudável. Tanto que a garçonete que o atendeu fez questão de registrar o encontro.

D'Leve-AtorGabrielBragaNunes (Foto: Acervo pessoal)

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Racionais MC’s comemora 25 anos de sucesso no Recife‏

Publicado em 29/07/2014 09:41 por Henrique França

O grupo Racionais MC’s, de São Paulo, já tem data certa para voltar ao Recife: dia 18 de outubro, no Chevrolet Hall, a partir das 22h, trazendo a turnê comemorativa de 25 anos da banda de Rap paulista. Para este show, os fãs podem esperar muitas surpresas, pois, além de participações especiais de peso, eles ainda trarão duas carretas com cenário e iluminação diferenciada. No set list estarão músicas como “quem procura acha”, “mãos”, “inimigo é de graça”, “expresso da meia noite”, “mente do vilão”, entre outras. O show do Recife terá produção da Supernova e Artur Rodrigues. Informações sobre valores de ingresso, bem como vendas e participações especiais serão divulgadas nos próximos dias.

Racionais_Fundição_Progresso0102014_Steph-Munnier Racionais MC’s (Foto: Divulgação)

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Banda Luan e Forró Estilizado aterrissa na Pink Elephant

Publicado em 29/07/2014 08:45 por Henrique França

A Quinta das Férias terá um gostinho especial para os fãs que tanto aguardaram a da Banda Luan e Forró Estilizado em Recife. É que o grupo paraibano aterrissa no club nesta quinta-feira com o forró que os levaram à final do reality SuperStar. Músicas clássicas como “Tocando em Frente”, de Almir Sater e Renato Teixeira e “Xote das Meninas de Luiz” Gonzaga e Zé Dantas estão garantidas no repertório. Além de Luan, quem também toma conta da noite é o ex-vocalista do Capim Cubano, Yegor Gomez. E por sua vez, para fechar a noite com chave de ouro, quem comanda as picapes é o residente Paulinho BH.

Luan-Estilizado Divulgação Luan e Forró Estilizado (Foto: Divulgação)

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